青柠檬产地相关介绍

很多人把黄柠檬和青柠檬误以为是同一种品种,对其成熟上市时间也不尽相同。那么,青柠檬什么时候成熟?青柠檬什么时候上市?下面就一起具体看看青柠檬什么时候上市等相关内容。

青柠檬简介

青柠檬是柠檬的一种,主要为榨汁用,有时也用做烹饪调料,但基本不用作鲜食。其中海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品,皮薄汁多,气味清淡青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹,可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。

青柠檬什么时候成熟

日常中,我们把青柠檬和柠檬分别根据其外表皮颜色的不同而分类叫法,柠檬主要是指表皮黄色的柠檬。

相对于黄柠檬,夏天人们更喜欢用青柠檬泡水喝,而且其中所含的维生素C比黄柠檬更多,这也是人们偏爱的原因之一。

青柠檬的产地最为常见的就是海南的青柠檬了,皮薄多汁,口感偏酸但是夹杂着清香,一般大概6-8月份就可以吃到。

青柠檬什么时候上市

青柠檬很多人容易误以为是未曾成熟的黄柠檬,其实二者是同族姐妹,就比如人们说的堂姐妹的关系。

市场上青柠檬和柠檬几乎一年四季都可以买到,可是要说到什么时候上市,具体得看各地区青柠檬的成长环境了。

海南青柠檬被认为是青柠檬中的精品,果皮薄,口感酸爽很适合拿来制作饮品,上市时间一般农历4-6月份青柠檬会有,柠檬也会上市。

青柠檬怎么吃最好

青柠檬不同于与其他可以直接吃或者切开吃的水果,通常只是拿来制作消暑解渴的饮品原材料。

最常见的莫过于切成薄片后加入冰水,再加入一些蜂蜜水等其他成分调配,外加上薄荷也是最常搭配的食材之一。饮品口感上保留了青柠檬的香甜酸爽,但是有美容养颜降火去热的功效,是很多女性朋友们夏天必备的自制饮品原材料哦——

青柠檬保存方法

(个人认为掺了水的会更好保存,不过也提醒你一次少榨一些柠檬汁,还是尽快用完最好)

切开的柠檬的保存

切开后一次吃不完的柠檬,可以切片放在蜂蜜中腌渍,日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍,也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水,否则有可能会烂掉。

榨好的柠檬汁的保存

榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存,时间限制在3天之内,长了会造成维生素c挥发。

还有一个方法:在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁,将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存,需用的时候,直接取柠檬冰块来用就可以了。

完整的柠檬的保存

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间,会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱,这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存,柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落,不但可以不浪费,还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些,把切片后的柠檬放入密封容器,加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。

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